1. Кондитерская промышленность
Кондитерская промышленность – является одной из главных отраслей пищевой промышленности. Продукты, которые производит кондитерская промышленность, делятся на несколько групп:
1. Мучные изделия – это печенье, вафли, торты и многое другое;
2. Сахаристые изделия – это карамели, конфеты и многое другое;
3. Шоколадные изделия – к шоколадным изделиям относят шоколад и все что с ним связано.
Одними из главных предприятий кондитерской промышленности Украины, являются «Укрпродсоюз», «Укрхлеб», «Укркондитер». Большая часть производства на этих предприятием занята мучными изделиями, более 90 процентов, и лишь малая часть производит сахаристые и шоколадные изделия.
