Последние добавленные статьи

1. Кондитерская промышленность

Категория: Продукты питания | Добавлено: 2013-01-05 08:59:49

Кондитерская промышленность – является одной из главных отраслей пищевой промышленности. Продукты, которые производит кондитерская промышленность, делятся на несколько групп:

1. Мучные изделия – это печенье, вафли, торты и многое другое;

2. Сахаристые изделия – это карамели, конфеты и многое другое;

3. Шоколадные изделия – к шоколадным изделиям относят шоколад и все что с ним связано.

Одними из главных предприятий кондитерской промышленности Украины, являются «Укрпродсоюз», «Укрхлеб», «Укркондитер». Большая часть производства на этих предприятием занята мучными изделиями, более 90 процентов, и лишь малая часть производит сахаристые и шоколадные изделия.

2. ШРОТ КУКУРУЗНЫЙ ГОСТ 11049-64

Категория: ГОСТы | Добавлено: 2011-05-24 09:19:24

ШРОТ КУКУРУЗНЫЙ ГОСТ 11049-64

Технические условия Maize meal. Specifications ГОСТ 11049-64

Дата введения 01.01.66

Настоящий стандарт распространяется на кукурузный шрот, полученный после экстракции масла из кукурузных зародышей.

Шрот предназначается для кормовых целей.

Содержание

I. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

Iа. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

II. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

III. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

ПРИЛОЖЕНИЕ Справочное РАСЧЕТ ОБЩЕЙ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ПИТАТЕЛЬНОСТИ

I . ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1. По органолептическим показателям кукурузный шрот должен соответствовать следующим требованиям:

цвет - от серого до светло-коричневого;

запах - свойственный кукурузному шроту, без всякого постороннего запаха (затхлости, плесени, горелости и др.).

3. ГОСТ 13634-90: Кукуруза - требования при заготовках и поставках Часть 2

Категория: ГОСТы | Добавлено: 2011-05-23 20:27:26

2.9. Для крахмало-паточной промышленности поставляют кукурузу I, II, V и VI типов. Допускается по согласованию с потребителем поставлять кукурузу других типов. Смесь типов не допускается.

Ограничительные нормы для кукурузы, поставляемой для переработки в крахмал, патоку и выработки продуктов детского питания, указаны в табл. 6.

Таблица 6

Наименование показателя

Норма для кукурузы, предназначенной для выработки

продуктов детского питания

крахмала, патоки

Влажность, %, не более

15.0

15.0

Влажность зерна, подвергавшегося искусственной сушке, %, не менее

13.0

13.0

Всхожесть, %, не менее

55,0

55,0

Сорная примесь, %, не более

2,0

3,0

в том числе: испорченные зерна кукурузы

Не допускаются

1,0

минеральная примесь

0,3

В пределах нормы общего содержания сорной примеси

в числе минеральной примеси галька, руда и шлак

0,1

То же

4. ГОСТ 13634-90: Кукуруза - требования при заготовках и поставках

Категория: ГОСТы | Добавлено: 2011-05-23 20:24:23

ГОСТ 13634-90: Кукуруза - требования при заготовках и поставках

Часть 1

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО УПРАВЛЕНИЮ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ И СТАНДАРТАМ

Москва

КУКУРУЗА

УДК 633.15:006.354 Группа С12

ТРЕБОВАНИЯ ПРИ ЗАГОТОВКАХ И ПОСТАВКАХ

Corn. Requirements for state purchases and deliveries UJCN 13634-90

ГОСТ 13634-90

Издание официальное

ОКП 97 1967

Дата введения 01.07.91

Срок действия с 01.07.91 до 01.07.96

Настоящий стандарт распространяется на кукурузу в зерне и початках, заготовляемую государственной заготовительной системой и поставляемую на продовольственные, кормовые цели и для переработки на комбикорма.

5. ГОСТ 127.5-93. Сера молотая для сельского хозяйства

Категория: ГОСТы | Добавлено: 2011-05-23 19:12:12

ГОСТ 127.5-93. Сера молотая для сельского хозяйства

Дата введения 01.01.97

Настоящий стандарт распространяется на серу молотую для сельского хозяйства, получаемую путем размола серы технической.

Сера молотая для сельского хозяйства применяется в качестве акарофунсицида для борьбы с мучнистой росой и клещами на всех культурах, кроме крыжовника, для приготовления препаративных форм серы и смесевых препаратов, а также для поставки на экспорт.

Требования настоящего стандарта являются обязательными.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Сера молотая для сельского хозяйства (далее - сера) должна изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическому регламенту, утвержденному в установленном порядке.

1.2. По физико-химическим показателям сера должна соответствовать нормам, указанным в таблице 1.